米屋ふくち店長の稲作日記
写真満載！ふくち店長の米作り日記です。
お米ができるまでをじっくりご覧ください♪
２０１８年 １０月８日（月/祝） 晴れ 最低10℃ 最高21.5℃
稲刈り準備と稲刈りのようすです。
天日乾燥する稲刈りは、コンバインで刈って機械乾燥するよりダンゼン手間がかかります。
じっくりご覧ください。
今年は大型台風が多くて対策に大わらわ！
9月4日台風21号が来る前に泥んこになりながら田んぼの溝切り(^_^;)
台風の被害もなくイネはどんどん実が入って頭を垂れます(^^)
毎朝、畦の草刈りも急ピッチ！
9月下旬からは稲刈り準備に大忙し！
まずは天日干し用の杭を担いで運びます(;^_^A
杭を突く作業はとっても重労働！
腕と腰がパンパンです(;^_^A
横木を結んで稲刈り準備完了！と思ったらまた台風(^_^;)
稲刈りは台風24号が去ってから
台風が去っていよいよ稲刈りです。
まずは機械の入り口と方向転換する田んぼの四隅を手刈りします
今年は台風の後で田んぼがぬかって大変！
ぬかっている所は手刈りしますが今年は手刈りの面積が広〜い！(;^_^A
手刈りが終わってからようやく機械刈り(^^)
天日乾燥の稲刈りにはコンバインは使いません。手押しのバインダーで刈った稲を束ねていきます
束ねた稲を手作業で杭に掛けていきます。
これを何百本！！人手がかかる作業です
稲束を杭に掛けたこの干し方を「ホンニョ掛け」と呼びます。
杭を横に長く渡して干す「ハセ掛け」とは違うこの地方独特の干し方です
これから3週間ほど天日でゆっくり乾燥して
10月下旬に脱穀します(^^)